Culinária do Líbano é rica em frutas, verduras, legumes e cereais. Confira reportagem
Imigrantes libaneses começaram a chegar ao Brasil no final do século XIX, e estima-se que hoje em dia há cerca de 10 milhões de libaneses e seus descendentes por aqui. A influência do país do Oriente Médio na cultura brasileira é visível em grandes centros urbanos, que reúnem diversos restaurantes típicos.
A culinária libanesa é rica em frutas, verduras, legumes e cereais, que são usados em diversos pratos, como o tabule, o homus e o fatuche. A chef de cozinha Regina Maatouk, do restaurante Monte Líbano, em São Paulo, deu uma dica de como preparar o famoso arroz com lentilha.
Confira na reportagem de Danilo Dainezi.
Culinária do Líbano é rica em frutas, verduras, legumes e cereais. Confira reportagem
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