“Beabá da Bessarábia à Bahia – Histórias e Receitas” também conta com textos sobre o passado e a família da escritora
A escritora Sulamita Tabacof acaba de lançar o livro “Beabá da Bessarábia à Bahia – Histórias e Receitas”. A obra reúne as culinárias baiana e judaica e apresenta muitos textos que reúnem memórias da família da autora.
Sulamita é filha de imigrantes da Bessarábia, atual Moldávia, região localizada entre a Rússia e a Romênia e viveu grande parte de sua vida em Salvador. Neste período, os costumes da família se misturaram ao cotidiano baiano.
“No início, pensei apenas em fazer um caderno de receitas da minha família, mas a ideia acabou se tornando um livro. O que me veio à mente foi fazer uma associação das comidas com o entorno da mesa, já que cada receita tem uma história. Tive a ideia de passar para o papel as histórias familiares, para que elas não se perdessem”, conta a escritora.
“Beabá da Bessarábia à Bahia – Histórias e Receitas” tem apresentação escrita por Paloma Jorge Amado, filha do escritor Jorge Amado, e o texto de contracapa assinado pelo músico Caetano Veloso.
Para a coluna “Com a Palavra, o Livro”, do “De Volta ‘Pra’ Casa”, Sulamita Tabacof sugeriu a leitura do livro “Laços de Família”, de Clarice Lispector.
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